Ингредиенты
- кабачата мелкие
- лук
- чеснук
- фарш любой
- сыр
- сметана
- томат
- опционально зелень
Приготовление
Кабачки почистить или не почистить — в зависимости от сорта, толщины шкуры и как вам кайф. Обрезать жопы немного. Вытащить мякоть ложкой, оставляя борта возле жоп. Отправить в духовку на 190 градусов минут на 10, можно на дно противня налить чуть кипятка, чтобы был эффект готовки на пару.
Мелко нарезать лук, обжарить до прозрачности. Добавить фарш, жарить до относительной готовности. Добавить мелко нарезанные томаты и чеснок, потушить минут 5. Добавить соль, перец, любые специи, зелень, пару ложек сметаны, перемешать.
Добавить начинку в лодочки. Закинуть в духовку на конвекцию минут на 10 еще. Достать, посыпать сыр, закинуть еще минут на 5.
Подать со сметаной.
Мелко нарезать лук, обжарить до прозрачности. Добавить фарш, жарить до относительной готовности. Добавить мелко нарезанные томаты и чеснок, потушить минут 5. Добавить соль, перец, любые специи, зелень, пару ложек сметаны, перемешать.
Добавить начинку в лодочки. Закинуть в духовку на конвекцию минут на 10 еще. Достать, посыпать сыр, закинуть еще минут на 5.
Подать со сметаной.