Ингредиенты:
- Прокисшая сметана — 300 г
- Мука — 350–400 г
- Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
- Яйцо — 1 крупное или 2 маленьких
- Соль — чуть больше ½ ч. л. (или по вкусу)
- По желанию: зелень, чеснок, щепотка паприки
Приготовление
- Смешать сметану, яйцо, соль и сыр.
- Добавь разрыхлитель и муку
- Разделить на части (8-10)
- Жарить на сковороде, добавляя масло по мере необходимости, по 2 минуты с каждой стороны