Рецепты

Гигасоус к шашлыку

Ингредиенты

  • Помидоры консервированные - 800 г (вместе с соком)
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Кинза - 20 г
  • Петрушка - 20 г
  • Зеленый лук - 20 г
  • Базилик - 10 г
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Чёрный перец - 0.5 ч.л.
  • Хмели сунели - 1.5 ч.л.
  • Острый перец - по вкусу

Приготовление

Пробить томаты с чесноком в блендере. Мелко порубить всю зелень. Мелко нарезать лук. Смешать все это, добавить сухие специи, отбалансировать вкус сахаром по вкусу. Закинуть в холодильник на час.
Соусы